Masa: hacemos un aro con la harina, agregamos sal, levadura, el agua, aceite, pizca de azúcar.

Amasamos hasta tener una masa suave. Dejamos qie leve el doble y luego hacemos bollitos del tamaño de una nuez. Dejamos leudar nuevamente.

Para el relleno: rehogamos en aceite de oliva la cebolla, salpimentamos y dejamos enfriar.

Mezclamos con la carne, los morrones, los tomates, el jugo de limón y las especias.

Para el armado; estiramos cada bollito, colocamos en el centro el relleno y lo cerramos en forma de triángulo.

Mandamos al horno fuerte por unos 7 min. Y a comer!