Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortamos las tortillas en 1/8 y los freímos en aceite muy caliente volteándolos, evitando se quemen, escurrimos en una toalla de papel y reservamos
- 2
En el mismo aceite que freímos las tortillas, sofreímos la cebolla y los ajos
- 3
En una olla con agua, agregamos el tomatillo, y los Jalapeños, Sal al gusto
- 4
Doramos el tocino
- 5
Licuamos los Tomatillos, cebolla, ajos y jalapeños, verificamos de sal una vez licuado
- 6
Regresamos la salsa licuada al sartén y dejamos hervir a fuego medio bajo
- 7
Una vez caliente la salsa, ahogamos los totopos por unos segundos para que permanezcan crujientes
- 8
Al gusto, agregamos : crema y queso fresco espolvoreado o Huevos fritos (sombrero), Carne Cecina o Tocino doradito
- 9
De guarnición puede ir acompañado de unos frijoles
- 10
Buen provecho
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