Puré de Papa al perejil

Name: Puré de Papa al perejil
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 10 papas cocidas y peladas; 1/2 taza perejil finamente picado, lavado y desinfectado; 1/2 taza media crema Nestlé; 1 taza leche entera; 1/4 de taza de queso parmesano rallado; 30 gr mantequilla; 2 cucharadas aceite de cocina; 2 ajos finamente picados; al gusto Pimienta y sal

LicNut. Diana Castañeda @cook_14301442

León

De mis guarniciones favoritas. Súper cremoso y lleno de sabor para acompañar tus carnes

Puré de Papa al perejil

LicNut. Diana Castañeda @cook_14301442

León

De mis guarniciones favoritas. Súper cremoso y lleno de sabor para acompañar tus carnes

Guardada

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Ingredientes

10papas cocidas y peladas
1/2 tazaperejil finamente picado, lavado y desinfectado
1/2 tazamedia crema Nestlé
1 tazaleche entera
1/4 de taza de queso parmesano rallado
30 grmantequilla
2 cucharadasaceite de cocina
2ajos finamente picados
al gustoPimienta y sal

Guardada

Paso a paso

1

Te recomiendo cocer las papas y luego pelarlas. Machacalas con un machucapapas o en su defecto, con un vaso.
2

Aparte, en una acerola, en el aceite caliente derrite la mantequilla y sofríe los ajos con pimienta.
3

Agrega la crema y la leche hasta soltar el primer hervor. Agrega el perejil.
4

Al final añade poco a poco la papa machacada. Agrega una pizca de sal. No olvides probarlo!
5

Apaga el fuego y espolvorea el queso antes de servir.