Burritos veganos con chorizo y tofu

Name: Burritos veganos con chorizo y tofu
Yield: 2 personas
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 pza tofu duro; 1 pza chorizo de soya; 1 pza cebolla; 2 dientes ajo; 3 pzas jitomates; 1/2 pza lechuga; 1 pza aguacate; 1 pza limón; al gusto sal y pimienta; 4 pzas tortillas de harina (sin huevo); cantidad necesaria aceite vegetal

@anaexplora @cook_13960431

Texas

Burritos veganos con chorizo y tofu

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Guardada

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Ingredientes

20 minutos

2 personas

1 pzatofu duro
1 pzachorizo de soya
1 pzacebolla
2 dientesajo
3 pzasjitomates
1/2 pzalechuga
1 pzaaguacate
1 pzalimón
al gustosal y pimienta
4 pzastortillas de harina (sin huevo)
cantidad necesariaaceite vegetal

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Cortar el tofu en cuadritos. Hacer lo mismo con jitomate, cebolla y ajos.
2

Poner a freír cebolla y ajo, luego agregar el chorizo.
3

Luego agregar el tofu. Agregar sal y pimienta al gusto. Cuando esté casi listo agregar el jugo de un limón y el jitomate.
4

Precalentar las tortillas y hacer los burritos. Acompañar con ensalada de lechuga y aguacate.