Lentejas de verduras a lo pobre
Esta receta es para lentejas de bote, si las haces de las normales secas tendrás que darle más tiempo en la cocción final, 10 o 15 m depende del tipo de lenteja o si las has remojado.
Lentejas de verduras a lo pobre
Esta receta es para lentejas de bote, si las haces de las normales secas tendrás que darle más tiempo en la cocción final, 10 o 15 m depende del tipo de lenteja o si las has remojado.
Paso a paso
- 1
Sofreír la cebolla, ajo y pimiento
- 2
Cuando estén pochados añadir las patatas y dar una vuelta
- 3
Separar del fuego y añadir la cucharadita de pimentón, damos una vuelta para que se disuelva
- 4
Añadimos el tomate que hemos rallado y la zanahoria cortada. Lo dejamos un par de minutos
- 5
Añadimos el agua y la pastilla de caldo de verduras o el caldo de verduras preparado ya o comprado hecho, cómo lo consumamos normalmente. Cuando el agua rompa a hervir lo tenemos 20 minutos más cociendo.
- 6
Comprobamos que la patata y zanahoria están hechas y añadimos las lentejas de bote. Cocinamos 5 minutos para integrar sabores y fin.😄
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