Pletzalej, en canasta de masa muerta.👩🏼‍🍳

Name: Pletzalej, en canasta de masa muerta.👩🏼🍳
Cuisine: argentinas
Ingredients: 250 gramos harina cuatro ceros; 40 gramos azúcar; 1 pizca sal; 10 gramos levadura fresca; 140 cc leche; 40 gramos Manteca; 1 huevo chico para pintar; 1 cebolla grande rehogadauna cebolla grande rehogada; cantidad necesaria Semillas de amapola

Diana Elizabeth. @cook_1134232

San Miguel Arcangel.

Es una receta tradicional en las fiestas judías, pletzalej deliciosos pancitos de cebolla.

Pletzalej, en canasta de masa muerta.👩🏼‍🍳

Diana Elizabeth. @cook_1134232

San Miguel Arcangel.

Es una receta tradicional en las fiestas judías, pletzalej deliciosos pancitos de cebolla.

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Ingredientes

250 gramosharina cuatro ceros
40 gramosazúcar
1 pizcasal
10 gramoslevadura fresca
140 ccleche
40 gramosManteca
1huevo chico para pintar
1cebolla grande rehogadauna cebolla grande rehogada
cantidad necesariaSemillas de amapola

Guardada

Paso a paso

1

Para el fermento disolver la levadura en la mitad de la leche tibia, añadir el azúcar sacada del total de la receta y una cucharada de harina sacada del total de la receta, batir, cubrir con un film y dejar fermentar unos minutos
2

Colocar los demás ingredientes en un bowl hacer un hueco en el centro agregar el fermento amasar
3

Lograr una masa suave y tierna dejar leudar unos minutos desgasificar bollar
4

Luego de bollar colocar en la placa o en una pizzera para horno enmantecada, dejar leudar aplastar para desgasificar pintar con huevo y cubrir con la cebolla rehogada y la amapola hornear
5

Horno 170 grados por 25 minutos