Croquetas de jamón Serrano y huevo
La Cocina Extremeña @cook_9787028
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cocemos y cortamos el huevo, y el jamón, ponemos a cocer la leche
- 2
Ponemos en un cazo la mantequilla
- 3
Cuando está fundida añadimos la harina, mezclamos bien y vamos añadiendo poco a poco la leche y se deja cocer 25 min
- 4
5 min antes de apagar el fuego se echa el jamón y el huevo y también sal y pimienta se prueba de sal y tapamos con film la masa en un tupper se mete 1 día en la cámara frigorífica o en la nevera
- 5
Se rebozan en pan rallado y se fríen
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La Cocina Extremeña le encantará ver cómo quedó.
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