Hamburguesa Placera

Name: Hamburguesa Placera
Yield: 8 piezas
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 500 gramos carne magra molida de res; 1 huevo; 4 cucharadas pan molido; al gusto Hierbas finas en polvo; al gusto Sal y pimienta; 8 bollos para hamburguesa; 8 salchichas viena o de pavo; 8 rebanadas tocino; Lo necesario mayonesa, salsa catsup y mostaza; Al gusto Lechuga finamente picada; Al gusto Jitomate en rebanadas finas; Al gusto Cebolla en aritos finos; Al gusto Chiles toreados

KARLA CARDENAS @karlacardenas

Michoacán y Guanajuato

Una receta sencilla para consentir a la familia sin salir de casa.
#CocinaConCookpad2019

Hamburguesa Placera

KARLA CARDENAS @karlacardenas

Michoacán y Guanajuato

Una receta sencilla para consentir a la familia sin salir de casa.
#CocinaConCookpad2019

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

8 piezas

500 gramoscarne magra molida de res
1huevo
4 cucharadaspan molido
al gustoHierbas finas en polvo
al gustoSal y pimienta
8bollos para hamburguesa
8salchichas viena o de pavo
8 rebanadastocino
Lo necesario mayonesa, salsa catsup y mostaza
Al gustoLechuga finamente picada
Al gustoJitomate en rebanadas finas
Al gustoCebolla en aritos finos
Al gustoChiles toreados

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Mezclar la carne molida con el huevo, pan molido, hierbas finas, sal y pimienta. Dividir en 8 partes para una formar la carne de hamburguesa con cada una (sugiero utilizar una máquina tortilladora como la de la foto 😀)
2

Aparte dorar el tocino con su misma grasa y las salchichas partidas en 4 o en rajitas. Reservar.
3

Cocinar las carnes de hamburguesa en la misma sartén donde se doró el tocino, si es necesario se puede utilizar un poquito de aceite vegetal, mantequilla o margarina. (Voltear solo una vez). Reservar.
4

Separar los bollos y tostar un poquito sobre el sartén; colocar en el pan de abajo la carne, una rebanada de tocino y una salchicha dorados, colocar encima lechuga, jitomate, cebolla, aguacate; aliñar con los aderezos (mayonesa, catsup, mostaza), cubrir con el pan de arriba.
5

Servir y degustar con unos chilitos toreados, sugiero navegar en Cookpad ya que existen fabulosas recetas de este picante.