Arroz con leche 🍶 súper cremoso

Name: Arroz con leche 🍶 súper cremoso
Yield: 4 porciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 200 gr arroz; 2 litros leche; al gusto Canela; La piel de un limón, solo la piel nada de la parte blanca; Azúcar al gusto (ojalá si es azúcar morena)

Wendii Lozada @wendiilzd

Ibagué, Tolima

No soy muy amante al arroz con leche, mi mami lo preparaba al menos una vez al mes y no era muy fanática. No me parecía muy rico y la verdad no lo preparo muy seguido ya que me quedaba muy seco y no muy sabroso 😂, pero esta receta hizo que me enamorara del arroz con leche y ahora lo hago al menos una vez a la semana. Es muy cremoso y delicioso...
#CocinaConCookpad2019

Arroz con leche 🍶 súper cremoso

Wendii Lozada @wendiilzd

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Ingredientes

4 porciones

200 grarroz
2 litrosleche
al gustoCanela
La piel de un limón, solo la piel nada de la parte blanca
Azúcar al gusto (ojalá si es azúcar morena)

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Paso a paso

1

En una olla amplia, agregamos la leche y el arroz y lo ponemos a hervir revolviendo constantemente.
2

Cuando la leche🍶 empieza a hervir bajamos el fuego a medio bajo y agregamos la canela y la cáscara del limón, y continuamos revolviendo evitando que el arroz se pegue.
3

Cuando ya esté espeso, más o menos pasan alrededor de unos 40 o 50 minutos y sacamos la canela y la cáscara del limón.
4

Agregamos el azúcar y revolvemos hasta cuándo se disuelva por completo. Servimos y decoramos con lecherita y uvas pasas.