Gambas fritas (Ebi-furai)
Ebi-furai es una cocina casera japonesa muy popular, especialmente para familias con niños. En Japón es importante cómo el ebi-furai no se redondea para hacerlo bonito. (pero es difícil)
Gambas fritas (Ebi-furai)
Ebi-furai es una cocina casera japonesa muy popular, especialmente para familias con niños. En Japón es importante cómo el ebi-furai no se redondea para hacerlo bonito. (pero es difícil)
Paso a paso
- 1
Lavar gambas y pelarlos.
- 2
Quitar la vena posterior con un pincho.
- 3
Echar sal y pimienta negra en gambas. Poner el pan rallado, harina y 1 huevo en cada plato. Mezclar el huevo bien. Poner el aceite en una olla a fuego medio.
- 4
Primero poner la gamba en harina. Luego ponerla en el huevo y por último ponerla en el pan.
- 5
Poner la gamba en el aceite caliente y dejarlo hasta que esté bien frito.
- 6
Estará listo para servir y comer.
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