Croquetas de Papa-Atún-Zanahoria

Name: Croquetas de Papa-Atún-Zanahoria
Yield: 6 raciones
Cuisine: estadounidenses
Ingredients: 2 papas grandes hechas pure; 3 zanahorias medianas rayadas; 1/2 cebolla mediana rayada; 2 hojas cebollin cortado fino; al gusto Sal; 1 huevos batido para la mezcla; Harina de trigo; Pan rayado; 2 huevos batidos; 1 pizca nuez moscada; 1/2 taza perejil cortado fino; 15 onzas atún de lata escurrido y desmenuzado; 1 cda vinagre

Alheniel (LAB Humo y Grasa) @Alheniel

Resido en USA. Nací en Republica Dominicana

Para servir como picada ya en tamaño más pequeño, con salsa tártara o de tomate, es deliciosa esta receta ,

Así como esta de atún, el mismo procedimiento sería para preparar variedades, tales y como, jamón, pollo, queso. Fue un éxito en mi hogar estas croquetas de atún. Deseo las disfruten .

Para servir como picada ya en tamaño más pequeño, con salsa tártara o de tomate, es deliciosa esta receta ,

Así como esta de atún, el mismo procedimiento sería para preparar variedades, tales y como, jamón, pollo, queso. Fue un éxito en mi hogar estas croquetas de atún. Deseo las disfruten .

Croquetas de Papa-Atún-Zanahoria

Alheniel (LAB Humo y Grasa) @Alheniel

Resido en USA. Nací en Republica Dominicana

Para servir como picada ya en tamaño más pequeño, con salsa tártara o de tomate, es deliciosa esta receta ,

Así como esta de atún, el mismo procedimiento sería para preparar variedades, tales y como, jamón, pollo, queso. Fue un éxito en mi hogar estas croquetas de atún. Deseo las disfruten .

Para servir como picada ya en tamaño más pequeño, con salsa tártara o de tomate, es deliciosa esta receta ,

Así como esta de atún, el mismo procedimiento sería para preparar variedades, tales y como, jamón, pollo, queso. Fue un éxito en mi hogar estas croquetas de atún. Deseo las disfruten .

Guardada

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Ingredientes

75 minutos

6 raciones

2papas grandes hechas pure
3zanahorias medianas rayadas
1/2cebolla mediana rayada
2 hojascebollin cortado fino
al gustoSal
1huevos batido para la mezcla
Harina de trigo
Pan rayado
2huevos batidos
1 pizcanuez moscada
1/2 tazaperejil cortado fino
15 onzasatún de lata escurrido y desmenuzado
1 cdavinagre

Guardada

Paso a paso

75 minutos

1

Se organizan los ingredientes. Rayamos las zanahorias y cebolla. Cortamos fino el cebollin .
2

Preparamos el puré de papas,
3

Unir el pure, las zanahorias y el atún, agregar las cebollas, el perejil y por último el huevo ligeramente batido. Mezclar bien y refrigerar por 30 minutos.
4

Formar las croquetas, según el tamaño saldrá cantidades, pasar por harina-huevo-pan. Colocar en el congelador por 20 minutos,
5

Freír en abundante aceite a temperatura media-alta. Retirar cuando doren.
6

Colocar sobre papel absorbente. Servir de inmediato acompañada de su salsa favorita.