Primero cocinamos el arroz, yo en este caso utilicé arroz parboil, pero pueden usar el doble carolina también. Si bien el arroz se cocina con el agua fría, en este caso lo vamos a hervir el agua, una vez que hirvió le agregamos 2 calditos en cubos de carne o gallina, dependiendo de si la receta la vamos a hacer con carne o con pollo y una vez que estén disueltos agregamos el arroz.

Mientras se cocina el arroz, comenzamos a picar la cebolla y el morrón con el corte juliana, o incluso si quieren en cubos, eso va a gusto de cada uno, yo en mi caso los corte juliana.

Picamos la carne o pollo en dados, también pueden picar la carne fileteada como para milanesas por ejemplo.

En una olla o sartén (lo suficientemente grande para poder agregar el arroz luego) agregamos un poco de aceite y cocinamos la cebolla, luego agregamos el morrón, y una vez que esté todo cocido, agregamos la carne con un poco de salsa de soja. La salsa de soja le va a dar la "sal" suficiente y un sabor riquísimo, pero también se le puede agregar sal común.

Una vez que está todo cocido, la carne con la cebolla y el morrón por un lado y el arroz por el otro, integramos todo en la misma olla o sartén y removemos mientras vamos agregar un poco más de salsa de soja. Ya realizado esto está listo para servir!!

Nota: otra forma de presentación puede ser la carne con la cebolla y el morrón por un lado y el arroz a parte de forma que quede más vistoso, yo en mi caso lo hice todo junto, pero se puede hacer de las dos formas! Espero que lo disfruten!!!