Pollo deshebrado o en piezas enteras como mejor lo prefieras ahogado en una deliciosa salsa de 4 chiles con papas , te sorprenderás del sabor.

Remontémonos a la orilla de río grande en las llanuras del Estado de Nuevo México en la unión americana, después de un día de cabalgar siguiendo a los berrendos para retratarnos, nos espera en el campamento una tina llena de cerveza, vino blanco espumoso y tee helado, a lado de la carreta jalada por mulas el cocinero se dispone a cocinar en un horno de piedra y adobe de unas ruinas que al parecer era un refugio de vaqueros un gran guajolote silvestre producto de la cacería del día (para esta receta usaremos pollo )

#cocinaeuropea3

Es receta de mi abuela 👵🏼, muy nutritivo y rico😋#Mundo

#CocinaConAmor Le pueden agregar más ingredientes, yo lo hice con menos cantidad para que coman mis hijos...

Esta es una carne que preparaban en casa de mi abuela, es exquisita.

Este platillo es muy tradicional de la cocina española y contiene ingredientes básicos que podemos encontrar en nuestra alacena.#cocinaeuropea2