Salsa de jitomates, para tostadas
Cuando mi hija estaba chiquita, digamos unos 3 años, decía: "Mami, haces mi salsa favorita, por favor?" desde entonces, nosotros así le llamamos, LA SALSA FAVORITA.
Salsa de jitomates, para tostadas
Cuando mi hija estaba chiquita, digamos unos 3 años, decía: "Mami, haces mi salsa favorita, por favor?" desde entonces, nosotros así le llamamos, LA SALSA FAVORITA.
Paso a paso
- 1
Reunir los ingredientes
- 2
En una ollita, coce los chiles con 1/2 taza de agua
- 3
En la licuadora, pon los ajos, el óregano y los chiles cocidos. Muele perfectamente.
- 4
Lava los jitomates y córtalos en pedazos grandes. Ponlos a cocer con la taza de agua restante. Agrégale el consomé.
- 5
Corta la cebolla en juliana. Ponla en un molde.
- 6
Ya cocidos los jitomates, vacía el caldito bien caliente a donde está la cebolla.
- 7
Vacía lo jitomates a la licuadora y semimuélelos.
- 8
Vacía esta salsa donde está la cebolla.
- 9
Ideal para: tostadas, huaraches, sopes...
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