Paso a paso
- 1
Salpimentar los cuellos, ponerlos en una sartén junto con los ajos, sin quitar la piel(quitar el culo para luego poder descamisarlos). A medio hacer añadir el tomillo y el romero. Cuando estén dorados apartar.
- 2
En la misma sartén poner un poco de aceite y pochar las verduras. Añadir la pimienta negra, la cayena, el laurel. Cuando esté medio pochadas, añadir la carne que habíamos apartado. Añadir caldo o agua hasta que cubra un poco.
- 3
Dejar cocer unos 20/25 minutos, pinchamos la carne para saber si está blanda, y consumir el caldo hasta que se quede una salsa espesita. Acompañar de ensalada y patatas fritas en dados..!! A disfrutar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A angie le encantará ver cómo quedó.
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