Quesadillas de Marlin ahumado ll
Esta receta me la comparte mi nuera Angie y su hermana Lupe, la guardo con mucho cariño y agradecimiento a ellas por compartir una receta familiar y secreta
Quesadillas de Marlin ahumado ll
Esta receta me la comparte mi nuera Angie y su hermana Lupe, la guardo con mucho cariño y agradecimiento a ellas por compartir una receta familiar y secreta
Paso a paso
- 1
Primer paso rebanar la cebolla morada y los chiles habaneros y exprimir unos 5 limones, salpimentar y dejar reposar unas horas
- 2
Picar cebolla, pimientos y apios
- 3
Calentar media barra de mantequilla y freír ajos, cebolla y verduras
- 4
Limpiar camarones y picar en pequeño
- 5
Freír camarones en mantequilla con ajo en polvo
- 6
Agregar camarones y marlin a la verdura y dejar que se evapore un poco la salsa
- 7
Calentar tortillas y agregar queso y una cucharada de marlin, derretir una cucharada de mantequilla en el comal para que doren un poco
- 8
Mezclar 1/2 taza de mayonesa con 2 cucharadas de habanero y salsa 7 mares
- 9
Picar y desinfectar repollo
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