Tilapia con salsa de mango

Name: Tilapia con salsa de mango
Yield: 2 raciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 2 filetes tilapia; 1 limón; 1 pizca ajo en polvo; al gusto Sal y pimienta; Aceite de oliva; 1 pizca comino; 1 mango; 1 diente ajo; 1/2 cebolla cabezona; 1 cucharadita miel; 1 cucharadita vinagre de manzana; al gusto Sal y pimienta; 1 pizca mostaza

carolina restrepo @cook_7605585

Buscando comer saludable, se me ocurrió esta receta, una salsa de mango es perfecta para acompañar un rico pescado a la plancha.

Tilapia con salsa de mango

carolina restrepo @cook_7605585

Buscando comer saludable, se me ocurrió esta receta, una salsa de mango es perfecta para acompañar un rico pescado a la plancha.

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Ingredientes

2 raciones

2 filetestilapia
1limón
1 pizcaajo en polvo
al gustoSal y pimienta
Aceite de oliva
1 pizcacomino
Salsa de mango
1mango
1 dienteajo
1/2cebolla cabezona
1 cucharaditamiel
1 cucharaditavinagre de manzana
al gustoSal y pimienta
1 pizcamostaza

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Paso a paso

1

Marinar el filete de tilapia con limón, sal, pimienta, ajo en polvo, aceite de oliva y comino
2

Sofreír el ajo y la cebolla cortada en trozos pequeños, cuando estén dorados agregar el mango, cocinar durante 2 minutos y agregar los demás ingredientes, luego agregar media taza de agua y dejar cocinar por 5 minutos más
3

Utilizar un procesador de alimentos para mezclar los ingredientes de la salsa, luego colocar a fuego lento un par de minutos más
4

Calentar un sartén con un poco de aceite de oliva y colocar el filete de tilapia, sofreír hasta que este dorado por ambos lados
5

Servir el filete y colocar la salsa de mango encima, puede acompañar con espaguetis blancos y a disfrutar!