Colocar en un bowl el huevo batido, agregar los condimentos y la carne molida. Mezclar.

Una vez incorporada la carne con el huevo, agregar la cebolla y el perejil picado. Mezclar.

Agregar a la mezcla el pan rallado y la avena, volver a mezclar bien para armar la pasta para armar las hamburguesas. Me quedó un poco seca la mezcla y agregué un poquito de leche para aportar humedad.

Armar las hamburguesas en el molde colocando separadores plásticos para trabajar más rápido y fácil (uso bolsas plásticas transparentes de comprar pan).

Ubicar las hamburguesas armadas en una bandeja de telgopor y llevar al freezer hasta que se vayan a utilizar.