Sacar el frío al yoghurt, darle un golpe de microondas, para dejarle a temperatura ambiente. Volcar en un bol, sobre ella tamizar la harina, mezclar con una espátula, la masa un poco pegajosa. Enharinar la mesada, pasar el preparado s/la misma, dar unos golpes a la masa, no necesita amasado y formar como un cilindro.

Cortar en porciones la masa, colocar en la palma de la mano y hacer unas bolitas, bajar en la mesada y aplastar un poco con los dedos. Colocar la sartén en fuego lento con un poco de aceite, una vez caliente colocar sobre ella los planes. Cocinar como 13 minutos de un lado, con la sartén tapada y otros 13 minutos del otro lado y ya está. Salimos del apuro, los nietos ya pueden disfrutar de este pan, ya sea con mermeladas o con queso.