Picamos la cebolla y la zanahoria 4 segundos, velocidad 5. Luego, echamos el aceite en el vaso y programamos 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.

Después, echamos la carne, la pimienta, los clavos y sal. Programamos otros 5 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

Después echamos los ajos pelados y enteros, el laurel, el vino tinto, el agua y programamos 20 minutos, temperatura 100°C, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

Añadimos las papas y programamos 15 minutos, a la misma temperatura y velocidad, giro a la izquierda.

Yo, suelo añadir, cuando tengo, la calabaza cortada en daditos. La añado cuando faltan 10 minutos para terminar el tiempo.

Y, el último paso, es sentarse a comeeeeeer.,jijiji