Solomillo Carbonara
Paso a paso
- 1
En una olla (donde te quepa olgadamente el solomillo) echamos un chorrito de aceite de oliva y ponemos en el fuego.
- 2
Troceamos el solomillo al gusto y una vez este el aceite caliente, introducimos el solomillo y hacemos hasta que este en su punto.
- 3
Una vez veamos que el solomillo esta en su punto lo retiramos de la olla. Y en la misma refreimos el bacon y los champiñones.
- 4
Cuando este el bacon doradito , echamos la nata y salpimentamos al gusto.
- 5
Removemos e introducimos el solomillo dentro de la salsa. Movemos bien de manera que todo el solomillo tenga salsa y lo dejamos unos 15 minutos a fuego lento con tapadera.
- 6
Listo. En nuestro caso lo acompañamos con patatas panaderas o de guarnición.
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Marta Ardavin -
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