Carne desmechada en su jugo para nachos o tacos

Name: Carne desmechada en su jugo para nachos o tacos
Cuisine: de Costa Rica
Ingredients: 1 kilo falda de res (carne para desmechar); al gusto Sal; al gusto Aceite; 1 barra margarina; al gusto Pimienta; 4 ajos majados; Aceite; al gusto Perejil en polvo; al gusto Orégano en polvo (de preferencia fresco); Chile picante de tu preferencia (opcional pero recomendado)

cocina de Dayi @cocinacostarricense

Costa Rica

Una receta personal que fue creada buscando el punto perfecto entre jugosidad y sabor, espero que la disfruten.
Usualmente la uso para nachos

Carne desmechada en su jugo para nachos o tacos

cocina de Dayi @cocinacostarricense

Costa Rica

Una receta personal que fue creada buscando el punto perfecto entre jugosidad y sabor, espero que la disfruten.
Usualmente la uso para nachos

Guardada

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Ingredientes

1 kilofalda de res (carne para desmechar)
al gustoSal
al gustoAceite
1 barramargarina
al gustoPimienta
4ajos majados
Aceite
al gustoPerejil en polvo
al gustoOrégano en polvo (de preferencia fresco)
Chile picante de tu preferencia (opcional pero recomendado)

Guardada

Paso a paso

1

Vamos a cubrir nuestra carne con el orégano, perejil, sal y pimienta, masajeamos ligeramente
2

En un sartén con aceite, sellamos nuestra carne, retiramos (recuerden es solo sellar no dejarla más de 4 minutos por lado)
3

En una olla de cocimiento ponemos nuestra carne con el ajo, la mantequilla y el chile (no le ponemos agua)
4

Dejamos en la olla de cocimiento lento en low por 8 horas, servimos
5

Normalmente yo la arreglo con tomate y cebolla en un sartén, pero es opcional