Marinera de Carne y puré de papas sin leche 😌

Name: Marinera de Carne y puré de papas sin leche 😌
Cuisine: paraguayas
Ingredients: 1 kg Carne Magra o Carnaza de primera en filetes; 1 taza harina 0000; 2 huevos; 90 ml Agua; Sal fina, comino, pimienta y limón; Ajo triturado; Aceite para freír si es vegetal mucho mejor; Para el púre :; 5 papas medianas peladas; limón; manteca

gris swerfernet @grisel24

Paraguay

Marinera de Carne y puré de papas sin leche 😌

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Ingredientes

1 kgCarne Magra o Carnaza de primera en filetes
1 tazaharina 0000
2huevos
90 mlAgua
Sal fina, comino, pimienta y limón
Ajo triturado
Aceite para freír si es vegetal mucho mejor
Para el púre :
5papas medianas peladas
limón
manteca

Guardada

Paso a paso

1

Condimentar nuestra carne y dejarlo reposar con el ajo triturado unos 20 minutos, Hacer nuestra masa mientras llevamos a fuego nuestra sartén con mucho aceite para que se caliente
2

La masa será de nuestra harina, los huevos, la sal y el agua y mezclar hasta dejarla sin grumos, rehogamos nuestra carne en la masa con la ayuda de un tenedor y la freímos
3

Hervir nuestras papas, pasarlas por el pisador de papas o un tenedor y llevar a fuego con dos cucharadas de manteca y mucho jugo de Limón
4

Acompañar a nuestra marinera con el puré de papas sin leche 😌
5

Y Disfrutarla