Postre Napoleón
Postre de origen Europeo según me dice , como vivo en un ciudad de inmigrantes ucranianos, rusos y polacos de ellos aprendí. Riquísimo.
Postre Napoleón
Postre de origen Europeo según me dice , como vivo en un ciudad de inmigrantes ucranianos, rusos y polacos de ellos aprendí. Riquísimo.
Paso a paso
- 1
Se bate la manteca con el azúcar.
- 2
Se le agrega los huevos.
- 3
Se le agrega la vainilla, y se diluye el amoniaco en la leche tibia y se echa al preparación más arriba.
- 4
Se unen todos los ingredientes y se le agrega la harina hasta formar una masa similar a la pizza.
- 5
Estirar la masa lo más fina posible como la pizza y colocar sobre la asadera a elección de medidas. Cocinar a horno de 200 a 240º hasta ver la cocción en color amarronado claro.
- 6
Colocar la primera plancha de cocción en la asadera y rellenar la primera capa con la crema pastelera. Colocar la segunda capa y volver a rellenar con la segunda capa de crema pastelera, que debe ser abundante porque en ese esta el secreto.
- 7
Se puede hacer en dos, tres y cuatro capas si se desea, una vez rellenado decorar con restos de la masa trituradas, o se le puede espolvorear con cacao y azúcar impalpable.
- 8
Dejar reposar afuera tapado con toalla de algodón de cocina por espacio de 7 h. y luego llevar al refrigerador tapado siempre con algodón. Para que no pierda humedad.
- 9
Adquiere más sabor cuando permanece dos a tres días en el refrigerador antes de consumir.
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