Salsa de queso

Name: Salsa de queso
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 600 gr. queso gouda; 600 ml. leche evaporada; 20 ml. vino blanco; 1 cucharadita (colmada) de las de café de maizena; 3 ralladuras de nuez moscada y pimienta blanca molida

Rosa @cook_1752579

Santa Cruz de La Palma

Salsa de queso, super cremosa, tipo fondue de queso, para pasta o simplemente con pan.

Salsa de queso

Rosa @cook_1752579

Santa Cruz de La Palma

Salsa de queso, super cremosa, tipo fondue de queso, para pasta o simplemente con pan.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

6 raciones

600 gr.queso gouda
600 ml.leche evaporada
20 ml.vino blanco
1 cucharadita(colmada) de las de café de maizena
3ralladuras de nuez moscada y pimienta blanca molida

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Calentar la leche con la mantequilla,la nuez moscada y la pimienta blanca (casi hasta que hierva), mientras picar el queso muy pequeño.
2

Ir añadiendo el queso picado a la leche, sin retirar del fuego.
3

Cuando esté todo el queso integrado, disolver la maizena en el vino y añadírselo, continuar revolviendo hasta conseguir la cremosidad que queremos.