Chiles rellenos de queso para fundir

Name: Chiles rellenos de queso para fundir
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 5 Chiles poblanos; 2 Huevos; cantidad necesaria Harina para cubrir un plato plano; al gusto Sal; 200 grs. De Queso para fundir; 5 Jitomates medianos; 1 pizca Mejorana; 1 Diente grande de Ajo

Egroj Zelaznog. @cook_13916064

Guadalajara, Jalisco.

Chiles rellenos de queso para fundir

Egroj Zelaznog. @cook_13916064

Guadalajara, Jalisco.

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Ingredientes

5Chiles poblanos
2Huevos
cantidad necesariaHarina para cubrir un plato plano
al gustoSal
200 grs.De Queso para fundir
5Jitomates medianos
1 pizcaMejorana
1 Dientegrande de Ajo

Guardada

Paso a paso

1

Pones a asar los chiles poblanos. Después los pones a reposar dentro de una bolsa de plástico.
2

Abrir los chiles cerca de la cola y Quitas las semillas y los rellenas de queso.
3

Poner harina en un plato y revolcar los chiles.
4

Batir los huevos hasta hacerse espumoso y meter los chiles.
5

Freír los chiles.
6

Pones a cocer los jitomates con sal, ajo y la mejorana, después moler para que se haga salsa.
7

Incorporar los chiles con la salsa.
8

Acompañar con sopa de arroz de tu elección.