Se pone la pulpa cortada en trozos, con la piel de limón y el vodka en un recipiente grande de vidrio con tapa, se deja macerar por dos a tres semanas y se destapa ocasionalmente para que respire la fruta.

Cuando termine la maceración (yo dejé 3 semanas), colar primero con un colador normal y luego con uno de tela para quitar las partículas que puedan quedar.

Preparar el almíbar con el agua y el azúcar, luego agregar la esencia de vainilla.

Una vez frío mezclar con el resultado de la maceración, enfriar bien y a disfrutar con moderación, es muy dulce y súper refrescante.