Procesar el brócoli junto con la zanahoria previamente hervidos añadir el huevo, la sal, las especias, una cuchara de Maicena y el arroz hervido mezclar hasta unificar todo.

Armar bolitas y aplastarlas sobre una placa aceitada, y al horno moderado 10 minutos hasta que dore el piso y luego del otro lado. Servir como guarnición o con ensalada