Medallón de lenteja relleno de queso

Receta fácil con pocos ingredientes y muy barato ideal para salir del paso con lo que había en la alacena. Para lograr un gusto más a atractivo para los carnívoros use grasa en lugar de aceite y saborizante de carne en sobre (reemplaza la sal)
Medallón de lenteja relleno de queso
Receta fácil con pocos ingredientes y muy barato ideal para salir del paso con lo que había en la alacena. Para lograr un gusto más a atractivo para los carnívoros use grasa en lugar de aceite y saborizante de carne en sobre (reemplaza la sal)
Paso a paso
- 1
Mixar las lentejas pero no tanto como para que quede algo de textura
- 2
Rehogar en aceite (o grasa) 1 cebolla y 1 pimiento del mismo tamaño
- 3
Mezclar todo y agregar 1 huevo, el condimento sabor carne, harina y pan rallado
- 4
Dar forma de medallón fino colocar un trozo de queso cremoso y cubrir con otro medallón del mismo tamaño
- 5
Pasar por pan rallado el medallón y freír
- 6
Listo! Ideal para acompañar con una ensalada
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