Takoyaki

Takoyaki es una de las famosas comidas japonesas pero para hacer Takoyaki se necesita la plancha de Takoyaki. Si la tienes prueba mi receta.
Takoyaki
Takoyaki es una de las famosas comidas japonesas pero para hacer Takoyaki se necesita la plancha de Takoyaki. Si la tienes prueba mi receta.
Paso a paso
- 1
Cortar el pulpo y puerro en pedacitos.
- 2
Poner 300g de harina en el bol y añadir el huevo encima. Mezclarlo poco a poco.
- 3
Echar el agua poco a poco y mezclarlo suavemente hasta que no haya harina, verter todo el agua y mezclarlo muy bien.
- 4
Añadir el polvo de Dashi y mezclarlo bien. Estará listo para hacer Takoyaki.
- 5
Poner aceite en una plancha de Takoyaki y prologar aceite con papel de cocina. Ponerla a fuego medio. Cuando esté muy caliente, verter la mezcla en los huecos.
- 6
Poner el pulpo en cada hueco y añadir el puerro, Tenkasu. Verter la mezcla un poco más.
- 7
Cuando la mezcla está un poco cocida, separarla en cada hueco con un pincho. Luego girarlas poco a poco.
- 8
Poco a Poco girarlas y hacerlas redondas.
- 9
Estará listo para servir y comer. Añadír salsa de Takoyaki, mayonesa japonesa, Aonori y Katuobushi.
- 10
Con máquina : Los pasos están completamente mismo. Verter la mezcla.
- 11
Poner el pulpo, el puerro, el Tenkasu y el jengibre rojo(opcional).
- 12
Verter mas mezcla y dejarlo un poco. Separarla en cada hueco.
- 13
Girarlas poco a poco.
- 14
Estará listo para servir y comer.
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