En un bowl ponemos la harina y demás ingredientes secos, mezclamos un poco para que se integre todo.

Le agregamos la mantequilla y con la mano comenzamos a integrarlos (queda una especie como arena) y luego vertemos el huevo hasta crear una pasta (no se integra del todo)

Ahora agregamos poquito a poco el agua (calculo que no es media taza) hasta crear una pasta muy viscosa.

Amasamos unos 5 min y dejamos reposar 15-30 min. (No aumenta su tamaño ya que se utiliza polvo de hornear y no levadura)

Nota: Yo la deje tal cual para una pasta gruesa, pero si prefieren pasta delgada la pueden estirar con rodillo y así rendirá más la masa.

Pasado el tiempo de reposo, la amaso un poquito nada más para sacar aire y luego comienzo a acomodarla en el molde con los dedos.

La meto en el horno 10 min a 15 min (para que la pasta quedé bien cocinada). Y luego la sacó, le agregó la pasta de tomate, jamón y queso. La horneo por otros 5 min para que se derrita bien el queso. *En mi caso no se ve muy derretido ya que lo mezcle con queso ahumado y el al ser muy seco cuesta que se derrita.