Coliflor gratinada con bechamel de jamón

Name: Coliflor gratinada con bechamel de jamón
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 Coliflor; 4 patatas; 2 cucharadas mantequilla; 1 cucharada harina; 5 lonchas jamón serrano; 1/2 cebolla; al gusto Queso; 1 litro leche

Alba Rodriguez @cook_14408709

Sacedon

Coliflor gratinada con bechamel de jamón

Alba Rodriguez @cook_14408709

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Ingredientes

1Coliflor
4patatas
2 cucharadasmantequilla
1 cucharadaharina
5 lonchasjamón serrano
1/2cebolla
al gustoQueso
1 litroleche

Guardada

Paso a paso

1

Primero pongo a cocer la patata con la coliflor unos 20_25 minutos y pongo leche a calentar lentamente
2

Luego lo escurro mientras hago la bechamel. Frío la cebolla en la mantequilla, anado el jamón y lo sofrio. Añade la harina y tostala bien.
3

Añade la leche poco a poco mientras vas removiendo sin parar, hasta obtener la bechamel al gusto. Enplata la coliflor con la patata añade la bechamel por encima y echale quesoal gusto. Gratina unos 10 minutos