Scones de Queso Parmesano

Name: Scones de Queso Parmesano
Cuisine: argentinas
Ingredients: 250 gr Harina común 0000; 10 gr Polvo para Hornear; 5 gr sal; 50 gr Manteca (Fria); 125 gr Queso Parmesano Rallado; 1 Huevo; 90 ml Leche entera; 90 ml Crema de Leche (Nata)

Demian @bebecirux

Ciudad Autonoma de Buenos Aires

Scones de Queso Parmesano

Demian @bebecirux

Ciudad Autonoma de Buenos Aires

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Ingredientes

250 grHarina común 0000
10 grPolvo para Hornear
5 grsal
50 grManteca (Fria)
125 grQueso Parmesano Rallado
1Huevo
90 mlLeche entera
90 mlCrema de Leche (Nata)

Guardada

Paso a paso

1

Colocar en un bold la harina, el polvo para hornear, la sal y mezclar bien todos los ingredientes.
2

Cortar la manteca en cubitos y agregarlo a la mezcla, moler y unir con los dedos hasta formar una mezcla arenosa.
3

Agregar el queso parmesano y mezclar.
4

Hacer un hueco en el centro y poner, el huevo, la leche y la crema, unir todo con cornet "NO AMASAR".
5

Colocar la masa en un papel film, en forma de cuadrado y refrigerar por una hora.
6

Cortar en triangulitos y hornear a 180°C durante 20 minutos y a disfrutar!!!!