Trucha rellena de jamón con guarnición
Receta que siempre me hacia mi madre, buenísima!! Todo al horno y todo natural así que muy sano!
Trucha rellena de jamón con guarnición
Receta que siempre me hacia mi madre, buenísima!! Todo al horno y todo natural así que muy sano!
Paso a paso
- 1
Preparamos los ingredientes. La trucha yo la compro pidiéndole que me la dejen limpia para rellenar.
- 2
Primero en una bandeja de horno preparamos las patatas en láminas no muy finas y luego cortadas por la mitad, la cebolla y el pimiento en julianas y sazonamos con todas las especias. Metemos al horno durante media hora a 180 grados.
- 3
Cuando la patata este ya blanda (si necesita más tiempo dejamos más), una vez hecha ponemos dentro de la trucha una loncha de jamón serrano y ponemos encima de las patatas, echamos las especias encima de la trucha y un chorrito muy pequeño de vino blanco encima de cada una. Metemos de nuevo al horno durante 20 minutos a 180 grados.
- 4
Levantamos un poquitín la piel para ver si la trucha está hecha y servimos ! Una receta muy sana, con ingredientes muy sanos y naturales, comida real!!
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