Parrillada Hidalguense 2 /Marinado Instantáneo Versión 2

Name: Parrillada Hidalguense 2 /Marinado Instantáneo Versión 2
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 1/2 kgs Bistec/Costilla/Diesmillo de Res; 16 Oz Cerveza Oscura; 5 cdas Salsa Inglesa; 1 cda Jugo Maggie (o Salsa de Soya); 1/2 cda Pimienta Negra Molida; 3 cdas Mostaza estándar o Alemana; 1/2 cda Paprika Molida; 1 Limón (solo el jugo); 1/2 cda Sal; Queso Oaxaca/prensado/ranchero/manchego. Cualquiera de estos; 1 * Cebolla picada finamente; 50 g* * de Cilantro picado finamente

Emanuel Rubio @eman4423

Querétaro

Sencillo y rápido, complaciendo antojos.
#CocinaConAmor

Parrillada Hidalguense 2 /Marinado Instantáneo Versión 2

Emanuel Rubio @eman4423

Querétaro

Sencillo y rápido, complaciendo antojos.
#CocinaConAmor

Guardada

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Ingredientes

4 raciones

1 1/2kgs Bistec/Costilla/Diesmillo de Res
16 OzCerveza Oscura
5 cdasSalsa Inglesa
1 cdaJugo Maggie (o Salsa de Soya)
1/2 cdaPimienta Negra Molida
3 cdasMostaza estándar o Alemana
1/2 cdaPaprika Molida
1Limón (solo el jugo)
1/2 cdaSal
Queso Oaxaca/prensado/ranchero/manchego. Cualquiera de estos
1* Cebolla picada finamente
50g* * de Cilantro picado finamente

Guardada

Paso a paso

1

Mezcla todos los ingredientes en un bowl junto con la carne que hayas elegido. Recomiendo dejarla al menos 2 Horas en reposo. Si pueden ser 24 hrs, mejor aún.
2

Yo prefiero al carbón, pero esto es opcional. Puedes complementar con cebollas, Champignones y pimientos al gusto.
3

La Salsa usada para este platillo es Salsa en Aceite (chile de árbol y semillas en aceite de oliva) o Salsa Macha. Es al gusto, pero también puedo subir una receta de ésta.
4

Para los Volcanes, solo coloca el Queso sobre una tortilla, carne, salsa y los toppings de tu elección.