Pelamos y picamos las verduras en palitos ponemos un sartén con una taza de agua y ponemos la pimienta un poquito de sal picamos finamente el ajo y lo ponemos tanbien ayi y dejamos que hierva

Ya bien caliente agregamos las verduras y la cebolla todo picado el tiras tapamos y déjalos cocer unos 10 minutos destapamos y ya están medias cocidas nuestras verduras y agregamos los trozos de filete de pescado como tú los quieras partir tapamos y dejamos que casi se termine el agua el pescado se cuece muy rápido así que no dura demasiado revísalo cada ratito hasta que esté listo no queremos que se vaya a quemar

Acompañamos con arroz y listo está riquísimo y muy rápido