Seco de pollo facil y muy rapido

Name: Seco de pollo facil y muy rapido
Cuisine: ecuatorianas
Ingredients: pollo pechugas o piernas a su elección; 1 tomate; 1 cebolla paiteña (colorada); 1 pimiento; 1 puño cilantro entero (hierbita); 1 cucharada achiote; 1 naranjilla bien madura

Lu WilliamsEmanuelle Velasco @cook_4903518

Muy exquisito y casero, encantaras a tus hijos y enamoraras a tu hombre
recuerda un esposo e hijos bien alimentados, siempre estarán felices <3 <3

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Lu WilliamsEmanuelle Velasco @cook_4903518

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Guardada

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Ingredientes

40 minutos

pollo pechugas o piernas a su elección
1tomate
1cebolla paiteña (colorada)
1pimiento
1 puñocilantro entero (hierbita)
1 cucharadaachiote
1naranjilla bien madura

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Despresamos el pollo, según los comensales a servir.
2

Licuamos el tomate, la cebolla, el pimiento con dos tazas de agua.
3

En el recipiente colocamos las presas de pollo y le agregamos lo que procedimos a licuar y la cucharadita de achiote.
4

A esto le incorporamos los dientes de ajo machacados y el puño de cilantro bien lavado y sin raíz, lo colocamos muy envuelto, ya que este le dará el sabor más concentrado,a nuestro seco agregamos la sal al gusto.
5

Hervir entre 30 minutos luego verificar que este el pollo cocido dejar reducir el liquido, unos 5 minutos mas.
6

Retirar del fuego y servir con arroz colorado y maduros fritos.