Pollo tres verduras

Name: Pollo tres verduras
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 k. pollo sin hueso; 4 alcachofas; 200 gr. champiñones; Unos ramitos de coliflor; 3 ajos; Perejil; Pimienta, chile, curry, sal una cayena; Aceite; 1 chorro brandy

ni.uman @1vidaenrosa

Barcelona

Pollo tres verduras

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Ingredientes

2 raciones

1/2 k.pollo sin hueso
4alcachofas
200 gr.champiñones
Unosramitos de coliflor
3ajos
Perejil
Pimienta, chile, curry, sal una cayena
Aceite
1 chorrobrandy

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Paso a paso

1

Lavar y cortar los champiñones.Dorarlos en la plancha con un poco de aceite.Retirar
2

Limpiar las alcachofas y partir.Separamos los ramos de la coliflor
3

En otro chorrito de aceite dorar las alcachofas y la coliflor.Retirar
4

Dorar el pollo en la plancha. Cuando esté hecho añadir las verduras los ajos cortados y el perejil
5

Echar la sal las especies y el brandy , dejar que reduzca y añadirle un vaso de agua
6

Dejar hervir todo junto unos 5 minutos
7

Servir con patatas fritas en cuadrados

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ni.uman @1vidaenrosa

miércoles, 11 de mayo de 2016 a las 06:55 PM

Barcelona

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Comentarios

Marieta @maria_marieta

jueves, 12 de mayo de 2016 a las 03:22 PM

voy a tener si o si que investigar con la coliflor porque desde que descubrí el brócoli empecé con un montón de verduras más y el pollo me encanta mezclarlo con verduritas... el otro día lo hicimos con unos calabacines y también champiñón. ¡¡gracias por la receta!!

Palabra clave

Pollo Verdura

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