En un bowl, mezclar los huevos con la manteca pomada.

Añadir la pre- mezcla de chocolate (en polvo) y seguir mezclando bien por 5 min. con batidora eléctrica.

Agregar las cucharadas de leche y seguir mezclando. Si es necesario se agrega más leche. Añadir la ralladura de una naranja y las cerezas picadas.

Cuando se haya logrado una consistencia uniforme, vuelco la misma en una budinera enmantecada y enharinada. Llevo a horno precalentado, a 170°/ 180° por 35/ 40 min. o hasta introducir un cuchillo y verificar que esté bien cocida.

Decorar con salsa de chocolate o de dulce de leche (yo lo hice con chocolate), cerezas enteras, y confituras de chocolate. ¡A disfrutarlo!