El primer paso es : cortar en tiras el solomo. Y en un bol ponemos el solomo, y los demás ingredientes del adobo. Y dejarlo marinar por 1 hora

Pelamos los camarones y extraemos la vena

Ponemos a cocinar la pasta con agua con sal. Y la agregamos cuando ya esté hirviendo colocamos la pasta 7 minutos. La sacamos y la bañamos en agua fría hasta enfriar la pasta.

En un wok o una olla de fondo grueso, colocamos en aceite y freímos por tandas pequeñas los camarones. reservamos

En el mismo wok o olla de base gruesa colocamos más aceite y cocinamos la carne hasta que cambie de color (ojo no cocinar mucho) al cambiar de color reservamos (cabe destacar que se va formando una capa en la base del wok o de la olla. No se preocupen que eso es puro sabor

Armamos nuestra misenplas cortando las verduras en tiras. Y fileteamos los ajos y el jengibre.

Colocamos más aceite y sofreímos el pimentón rojo por 6 minutos, colocamos la cebolla y sofreímos 5 munitos más. Agregamos el ajo, jengibre, ajo porro. Y cocinamos por 4 minutos

Colocamos en vino de arroz y con una paleta de madera raspamos el fondo. De esa manera despegamos todo ese sabor. Una vez evaporado el alcohol. Agregamos la carne y los camarones y ponemos un chorrito de agua y revolvemos, incorporamos la pasta y el cebollín, y cocinamos por 5 minutos. Y listo a disfrutar de la comida asiática. Como toque fina si gusta coloque un poco de ajonjolí