Cortar a la mitad el zapallo, sacar las semillas y poner a hervir en agua maría con la cáscara, una ves que uno introduce el tenedor y está listo sacar del fuego

Picar el morrón rojo, verde, la cebolla y los dos dientes de ajo chiquito, condimentar y ponerlo en una sartén con un chorro de aceite y llevar al fuego una ves que esté listo agregar los trocitos de carne que están previó hervidos mezclar todo, luego poner unos trocitos de queso fresco y mezclar hasta que se derrita el queso.

Luego hacemos como una canaleta al zapallo y lo que le sacamos lo agregamos al mejunje que tenemos de la carne y mezclamos todo

Luego rellenamos y por último ponemos trocitos de queso fresco y llevamos al horno o microondas hasta que se desarme el queso y listo a comer.

Servir