Torta de choclo (chipa Guazú)

Name: Torta de choclo (chipa Guazú)
Cuisine: argentinas
Ingredients: 12 choclos; 4 huevos; 1 taza leche; 1 Cebolla de cabeza grande; (podes poner más, yo solo puse una porque no me gusta mucho); 1 chorro aceite (para freír la cebolla); 3 cucharadas harina; Sal a gusto; 300 gramos queso (cáscara colorada); Manteca (para enmantecar la fuente que irá al horno)

Natalia Gomez @cook_9305217

Argentina 🇦🇷 Salta 🙂

Torta de choclo (chipa Guazú)

Natalia Gomez @cook_9305217

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Ingredientes

12choclos
4huevos
1 tazaleche
1Cebolla de cabeza grande
(podes poner más, yo solo puse una porque no me gusta mucho)
1 chorroaceite (para freír la cebolla)
3 cucharadasharina
Sal a gusto
300 gramosqueso (cáscara colorada)
Manteca (para enmantecar la fuente que irá al horno)

Guardada

Paso a paso

1

Desgranar los choclos en una fuente grande luego poner en la licuadora con leche y los huevos e ir licuando solo un ratito hasta que se desarme los granos (en mí caso lo fui licuando de a poco porque era mucho y no le daba a mí licuadora) esa mezcla poner en una fuente para ir agregando los demás ingredientes.
2

En una sartén u olla poner el aceite y freír las cebollas.
3

Agregar a la mezcla licuada la cebolla, 3 cucharadas de harinas, la sal a gusto, volcar en la fuente que se va a hornear previamente enmantecada y poner el queso cortado en cuadraditos.
4

Luego hornear por una hora aproximadamente, a una temperatura de 200 grados.
5

Para saber si está listo probar con un cuchillo, si sale limpio ya está.