Turrón de vino

Name: Turrón de vino
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 vaso vino tinto; 3 claras; 1 taza azúcar

Postre típico chileno, fácil y económico

Postre típico chileno, fácil y económico

Ingredientes

1

En una olla o sartén poner el vino y el azúcar. Cuando llegue a punto de ebullición dejar por 7 min. Revolviendo de vez en cuando
2

Batimos las claras hasta dejarlas bien firmes
3

Después de 7 min el almíbar que tenemos en la cocina se reducirá y quedará un poco espeso. Debe hacerse un hilo si sacas un poco con una cuchara.
4

Sin dejar de batir las claras, añadir el almíbar poco a poco. Debe batir hasta que la mezcla ha no esté caliente. Reservar un poco de almíbar para la decoración
5

Refrigerar unos minutos. Luego adornar con almendras o nueces molidas, con el almíbar que reservamos y servir.