Merluza gratinada
Bruxina @telela57
Paso a paso
- 1
Hacer un fumet con las cabezas de la merluza y las gambas
- 2
Poner los lomos en una fuente de horno, salpimentar y pintar, con una brocha, de tomate. A continuación poner una capa de mayonesa. Añadir las gambas y 3 cucharadas de fumet
- 3
Gratinar en el horno 15 minutos a 180° y LISTO
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Bruxina le encantará ver cómo quedó.
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