La historia es muy simple. Me había sobrado arroz de la receta anterior en la que lo hacía base de otras recetas. Y al mismo tiempo recibí la fotografia de una amiga de Cookpad que había hecho mi receta de pollo a la Kentucky, crocante. No tenía pollo, por ahí lo que pensé en bocaditos de arroz rebozados con los copos. Pobre de mi. No hubo forma de moldearlos. Entonces tuve la brillante idea de hacer una mezcla que uniera los granos de arroz. Peor todavía. Se desarmaban como si la mezcla -en síntesis engrudo de leche con un huevo y sabores- no cumpliera su función de cohesionarlos. Tampoco se adherían los copos. Seguí adelante contra viento y marea. Finalmente quedaron sabrosos y crujientes. Espero que no me oigan llamarlos mal hechos, malfatis. Esperan de su papá cariño y elogios. Lo tienen. Los miro y los veo hermosos. Pruébenlos. Los van a querer tanto como yo.