Tortilla de patatas con tofu y verduritas

Name: Tortilla de patatas con tofu y verduritas
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 kilo patatas; 1 pimiento verde; 1 pimiento verde; 1 pimiento amarillo; 200 gramos ajetes tiernos; 1 tarrina pequeña de tofu firme; 1/2 cebolla; 6 huevos; 1 pizca sal

Alquidania Ozoria Paca @cook_13830127

#huevos

Tortilla de patatas con tofu y verduritas

Alquidania Ozoria Paca @cook_13830127

Guardada

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Ingredientes

1/2 kilopatatas
1pimiento verde
1pimiento verde
1pimiento amarillo
200 gramosajetes tiernos
1 tarrinapequeña de tofu firme
1/2cebolla
6huevos
1 pizcasal

Guardada

Paso a paso

1

Primero pelamos y lavamos las patatas
2

Cortamos las verduras en daditos pequeños y las sofreímos
3

Ponemos el aceite para las patatas (que no esté muy caliente) y las pochamos también
4

Cortamos el tofu en daditos y lo ponemos en la sartén hasta que esté crujiente
5

Luego lo juntamos todo: batimos los huevos en un bol grande y le agregamos las verduras, el tofu y las patatas
6

Dejamos reposar 5 minutos y a la sartén!!!