Primero lavas las hojas de acelgas y las quitas de el tallo grueso, picas y reservas. Pones en una olla a fuego alto dos litros de agua a hervir, cuando ya esta hirviendo metes las hojas un poco troceadas con la mano, no tiene que ser perfecto!!lo dejas hervir por 5 minutos y apagas y escurres un poco.

Por separado picas y pones a cocer los nopales con un poco de agua, sal y un ajo, si tienes unas hojas de cilantro se las puedes poner. Los dejas cocer por 20 min. escurres y reservas.

Picas finamente cebolla y tomate junto con el ajo y lo pones a guisar en una cacerola con poco aceite, agregas las acelgas escurridas previamente, y enseguida los nopales, sazonas con sal y un poco de caldo de pollo en polvo. Y a servir!!!

Este es el resultado muy ricas !!! Les puedes poner queso fresco o panela o simplemente así!!!!o agregar unas dos papas cocidas y picadas, sabrá riquísimo!!!