Deliciosa forma de preparar berenjenas, se puede acompañar de cualquier ensalada y chimichurri

Fue un experimento, y realmente ha quedado delicioso.

Una excelente combinación, apenas pude tomar la foto.

Con carne molida

Ahora me anime a hacer algo con berenjena, no me encantan así que les di otra oportunidad 🤷🏻‍♀️

#recicladas

Tal vez parecerá que me inspire en algún colega, pero no, se me ocurrió y como me gusta mucho lo picoso le puse el chile serrano y la verdad a mi esposa e hijas y amí nos encantó ya que todos somos Chileros! además que la berenjena contiene vitamina A B1 B2 E C y ácido fólico, potasio, calcio, magnesio y rica en minerales

Para comprar berenjenas se aprietan con el pulgar y si no se revierte, la berenjena no sirve, seguramente está llena de semillas y muy poca carne. Hay que cuidar que pesen poco en relación a otras semejantes para que no tengan demasiadas semillas. También hay que examinar su “ombligo” en el extremo éste puede ser redondo u oval, siempre hay que comprar las que lo tienen oval pues las que lo tienen redondo tienen más semillas.Es un plato que les encanta a los chicos y es una estupenda forma para que coman vegetales sin repelar.

Deliciosa receta ovovegetariana ideal para los días que quieres reducir el consumo de carnes

Estas milanesas tienen la gran ventaja de ser carne muy suave, y al freírlas son riquísimas, a todos gustan.

La primera que me recomendó probarla así fue mi amiga Renée y creo que una vez que toma uno la berenjena empanizada no quiere uno tomarla de otra forma es sencillamente deliciosa, queda crujiente por fuera y suave por dentro, estupenda.