Chile macho con carne de puerco 🍗🍖🌶

Name: Chile macho con carne de puerco 🍗🍖🌶
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1.300 kg de carne de puerco/ puede ser carne macisa, costilla o espinaso; 5 a 20 chiles Chile verde; 8 Pimientas negra; 3 clavos de olor; 2 dietes de ajo; 1 pisca comino; al gusto Sal

Vanessa U. F @cook_9311766

Guerrero

Las especias le dan un sabor y olor muy rico.😋 Y los chiles asados hacen una salsa muy especial.

Chile macho con carne de puerco 🍗🍖🌶

Vanessa U. F @cook_9311766

Guerrero

Las especias le dan un sabor y olor muy rico.😋 Y los chiles asados hacen una salsa muy especial.

Guardada

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Ingredientes

1.300 kg de carne de puerco/ puede ser carne macisa, costilla o espinaso
5 a 20 chilesChile verde
Para sozonar utilisaremos :
8Pimientas negra
3clavos de olor
2dietes de ajo
1 piscacomino
al gustoSal

Guardada

Paso a paso

1

Poner la carne a cocer con suficiente agua y un poco de sal, hasta que quede bien cocida; Sacamos la carne y doramos en aceite.conservamos el caldo.
2

Asamos los chiles, trituramos todas las especias en un cajete, molemos el ajo y agregamos a un licuadora para enseguida moler los chiles con el caldo de la carne.
3

Agregaremos la salsa a la carne y dejaremos a fuego medio por unos minutos y estará listo.