Pastel de cangrejo y gambas
COCINA LA PELIRROJA @cook_1125260
Paso a paso
- 1
Poner la cebolla a pochar con un poquito de aceite, llevar al vaso de la batidora y triturar junto a los palitos de cangrejo, las gambas, el tomate frito y la nata.
- 2
Las claras de huevo batirlas bien, que queden espumosas, añadir a las claras el triturado y dar vueltas muy despacito, en un molde para microondas.
- 3
Untar de aceite y añadir la mezcla, potencia máxima unos 10 minutos, si no ha cuajado dejarlo unos minutos más. Desmoldar y decorar al gusto, yo he puesto por encima un poco de salsa rosa.
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